Jette empfiehlt Berliner Küche zum Deutschen Lebertag:
(ohne Abbildung)
Zwiebelringe und Apfelscheiben anbraten.
Je nach Geschmack Schweine- oder Rinderleber leicht salzen und pfeffern, in Mehl wälzen.
Das goldbraune Zwiebel-Apfelgemisch beiseite tun und nun in der gleichen Pfanne die Leber lecker braten! Dazu frische Stampfkartoffeln (oder meinetwegen auch Tütenpüree).
Fertig.
Lecker.
PS: Wie Ihnen / euch schon aufgefallen sein wird, häufen sich zum Ende des Jahres mal wieder die verrücktesten Bedenktage und manchmal ist es nicht einfach, bemerkungslos daran vorbeizuschippern... Sorry.
Neuköllner Breitband
vor 14 Stunden
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